WIR LIEBEN
UNSER LAND
Alles beginnt mit unserem Land.
Ohne gesundes Land haben wir keine gesunden Bäume. Ohne gesunde Bäume haben wir keine nahrhaften Oliven und dann kein hochwertiges Olivenöl. Die Gesundheit und Vitalität unseres Landes ist also der Schlüssel.
Gesundes Land umfasst den Boden, das Wasser und die Tiere, die in einem harmonischen Ökosystem existieren. Wir sind bemüht, die Raffinesse der Natur zu unterstützen und nicht zu beeinträchtigen.
Unser Ziel
Wir sind 2017 in dieses Land gekommen und haben uns sofort verliebt. Es war wild und wunderschön in seiner Rohheit.
Bei näherer Betrachtung war klar, dass in den letzten 10 Jahren niemand das Land bearbeitet hatte. Das bedeutete, dass die Natur übernehmen konnte. Es gab eine Reihe toter Bäume, bewachsene Sträucher, an denen wir kaum erkennen konnten, was sie waren. Viele davon waren prächtige Olivenbäume, die von anderen Arten überwachsen wurden.
Unser Ziel war es, diese Rohheit zu bewahren und die Natur gedeihen zu lassen, während gleichzeitig die einzelnen Bäume wieder zu ihrem Glanz zurückkehren. Dies bedeutete, Tonnen von Trümmern, überwucherte Äste zu beseitigen und Schutzgebiete für Tiere zu schaffen, damit sie gedeihen können.
Topographie & Geschichte
Das Land liegt eingebettet in einer kleinen Bergkette (Serra genannt), die ein geschütztes kleines Tal bildet. Dies bedeutet, dass es etwas abgelegen und geschützt ist.
In der Umgebung befinden sich viele römische Ruinen, die an die Zeit erinnern, als die Römer hier waren. Die Mauren und Araber fielen in den 800er Jahren ebenfalls in diese Gebiete ein.
Der Name, den unsere Farm erhielt, ist Herdade dos Alfanges. Herdade bedeutet Farm im Alentejo und Alfanges beschreibt ein arabisches Schwert und weist auf die Wahrscheinlichkeit hin, dass es hier vermutlich von den Mauren besetzt war.
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