ZIEGENMELKEN UND ARTESANALE KÄSEHERSTELLUNG
Begleiten Sie uns auf eine eindringliche Reise in die Welt der traditionellen Ziegenkäseherstellung auf unserem Bauernhof. Dieses praktische Erlebnis bietet eine einzigartige Gelegenheit, sich unter der Anleitung des erfahrenen Hirten Celso und seiner vielfältigen Tierfamilie, darunter Ziegen, Schäferhunde, Gänse und mehr, mit dem ländlichen Lebensstil auseinanderzusetzen.
Beginnen Sie mit der Interaktion mit den Ziegen, wo Sie die Möglichkeit haben, am Melkvorgang teilzunehmen und aus erster Hand Einblick in die Kunst des Sammelns frischer Milch zu erhalten. Als nächstes tauchen wir in das uralte Handwerk der Käseherstellung ein. Unter unserer Anleitung lernen Sie, Milch in handwerklich hergestellten Ziegenkäse zu verwandeln und Ihre eigene Kräuter- und Gewürzmischung zu verfeinern, um einen ganz eigenen Geschmack zu kreieren.
Das Erlebnis endet nicht nur mit der Käseherstellung. Sie werden das Vergnügen haben, Ihren handgemachten Käse zu probieren, ergänzt durch eine Vielzahl lokaler Köstlichkeiten. Egal, ob Sie dieses kulinarische Meisterwerk vor Ort genießen oder es mit nach Hause nehmen, um es mit Ihren Lieben zu teilen, es verspricht eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit zu sein.Dieses Erlebnis eignet sich perfekt für Gruppen, Familien oder Einzelpersonen und ist mehr als nur eine Lektion in der Käseherstellung; Es ist ein Fenster in den authentischen Lebensstil des Alentejo und verspricht Erinnerungen, die ein Leben lang anhalten werden.
Standort: Herdade dos Alfanges, Viana do Alentejo (27 km südlich von Evora)
Dauer: 2-3 Stunden
Beinhaltet: - Melken von Ziegen
- Handwerkliche Käseherstellung auf dem Bauernhof
- Verkostung von Käse mit anderen regionalen Produkten
Preis: 45,00 Euro/Teilnehmer, bei mindestens 2 Personen.
30,00 Euro/Teilnehmer für Gruppen ab 6 Personen
Kinder bis 12 Jahre zahlen den halben Preis
Führungen sind auf Portugiesisch, Englisch, Deutsch und Französisch verfügbar
Bereichern Sie Ihr Erlebnis, indem Sie diese Tour mit unserer exklusiven Reise „Entdecken Sie die Welt der Oliven und des Olivenöls“ kombinieren. Es ist eine perfekte Gelegenheit, tiefer in die reichen Traditionen der lokalen Landwirtschaft und Kochkunst einzutauchen.
Rufen Sie an oder schreiben Sie eine E-Mail: +351 926 889 400 / info@dabaronia.com
Unsere Website: www.dabaronia.com
