Von Ende September bis Mitte November kamen viele Freunde und Freiwillige zu uns, um bei der Olivenernte und der Herstellung des Olivenöls zu helfen. Sie blieben zwischen einer Woche und zwei Monaten bei uns. Sie kamen aus Deutschland, der Schweiz, Brasilien, Irland, Italien und den Niederlanden.
Ohne ihre Hilfe hätten wir die Ernte, die in diesem Jahr sehr früh kam und schnell gehen musste, nicht bewältigen können. Dank ihnen können wir Ihnen jetzt unser hochwertiges Olivenöl anbieten.
Sie alle haben während ihres Aufenthalts sehr hart gearbeitet - sie pflückten Oliven, brachten sie zur Olivenmühle, unterstützten die Arbeit der Olivenpresse und so weiter. Abends entspannten wir uns bei einem köstlichen Essen und einer guten Flasche Alentejo-Wein und genossen das gesellige Beisammensein. Wir haben diese gemeinsame Zeit sehr genossen und sind dankbar, dass sie sich entschlossen haben, uns bei diesem Abenteuer zu begleiten - bei der Herstellung unseres biologischen Olivenöls vom Baum bis zur Flasche.
