SOBRE NÓS

Nós, Andrea e Andreas de nacionalidade suíça, passámos os últimos 30 anos a viajar e a viver pelo mundo com os nossos quatro filhos... desde a África, ao Sudeste Asiático, à Europa e à América do Sul. Queríamos realizar o sonho de uma vida de estar perto da natureza, de agricultar e receber pessoas. Depois de procurarmos em muitos países e cantos do mundo, encontrámos este magnífico local e instalámo-nos no Alentejo, em Portugal, numa herdade no meio de oliveiras centenárias, sobreiros, carvalhos ibéricos e ovelhas. 

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Cuidamos respeitosamente da herdade e das suas árvores, sabendo que só acompanhamos estas oliveiras centenárias durante um curto período da sua vida. Entendemos como o nosso dever utilizar apenas métodos agrícolas sustentáveis e preservar as oliveiras para as gerações futuras.

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Com o propósito de partilhar este património com uma vasta comunidade, decidimos construir um lagar na nossa herdade. Desta forma, podemos garantir a autenticidade, qualidade e frescura do nosso azeite.

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Acreditamos que as verdadeiras artesãs do nosso azeite são as nossas oliveiras centenárias. Na nossa herdade, as mesmas árvores têm produzido o melhor dos azeites há mais de 1000 anos e ainda hoje o fazem. Elas sabem melhor que nós como produzir um azeite de alta qualidade. 

O nosso papel é sermos guardiões destas árvores centenárias, das suas azeitonas e do seu azeite que orgulhosamente partilhamos convosco.

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