Het begint allemaal met het land.
​
Zonder gezond land hebben we geen gezonde bomen. Zonder gezonde bomen hebben we geen gezonde en voedzame olijven en dus ook geen hoogwaardige olijfolie. De gezondheid en vitaliteit van ons land is de sleutel.
​
Gezond land is het samenspel van bodem, water, vegetatie en de dieren die in een harmonieus ecosysteem vormen. We zijn terughoudend om de verfijning van de natuur te ondersteunen en ons er verder niet mee te bemoeien.
Ons doel
In 2017 vonden wij dit stuk land en werden er meteen verliefd op. Het was wild en mooi in zijn rauwheid.
​
Niemand had het land de afgelopen 10 jaar bewerkt, de natuur had het overgenomen. Er waren veel overwoekerde bomen waarvan we amper konden zeggen wat ze waren. Veel van deze 'struiken' bleken overwoekerde eeuwenoude olijfbomen.
​
Ons doel was om de rauwheid te behouden en de natuur te laten gedijen, en tegelijkertijd de individuele edelstenen op te poetsen en goede plekken voor het vee te creeëren
Ons doel
In 2017 vonden wij dit stuk land en werden er meteen verliefd op. Het was wild en mooi in zijn rauwheid.
​
Niemand had het land de afgelopen 10 jaar bewerkt, de natuur had het overgenomen. Er waren veel overwoekerde bomen waarvan we amper konden zeggen wat ze waren. Veel van deze 'struiken' bleken overwoekerde eeuwenoude olijfbomen.
​
Ons doel was om de rauwheid te behouden en de natuur te laten gedijen, en tegelijkertijd de individuele edelstenen op te poetsen en goede plekken voor het vee te creeëren
Ons doel
In 2017 vonden wij dit stuk land en werden er meteen verliefd op. Het was wild en mooi in zijn rauwheid.
​
Niemand had het land de afgelopen 10 jaar bewerkt, de natuur had het overgenomen. Er waren veel overwoekerde bomen waarvan we amper konden zeggen wat ze waren. Veel van deze 'struiken' bleken overwoekerde eeuwenoude olijfbomen.
​
Ons doel was om de rauwheid te behouden en de natuur te laten gedijen, en tegelijkertijd de individuele edelstenen op te poetsen en goede plekken voor het vee te creeëren